Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово


Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово



Картофельная запеканка с фаршем в духовке (рецепт с фото пошагово) - это беспроигрышный вариант вкусно и быстро накормить всю семью. Хоть блюдо и простое, но имеет несколько весомых плюсов. Главный плюс, наверно, это то, что готовится из доступных продуктов и без всяких «заморочек», получается сытным и вкусным блюдом, а в целом картошка и мясо – самые распространенные и популярные продукты в нашей стране.kartofel'naja-zapekanka-s-farshem

Ингредиенты:

  • пятьсот грамм мясного фарша;
  • один килограмм картофеля (нечищеного);
  • три яйца;
  • три столовых ложки муки (без горки);
  • одна средняя луковица;
  • сто грамм сыра;
  • две столовых ложки сметаны;
  • полторы чайных ложки соли;
  • по вашему вкусу и желанию молотый черный перчик.

Процесс приготовления:

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 1.Приготовим картошку. Очистите ее и вымойте. Произвольно нарежьте небольшими кусочками, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте ее варить. Картошка должна полностью свариться и стать мягкой.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 2.Очистите лучок и меленько порежьте его. Поставьте на огонь сковороду, налейте масло и выложите лук.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 3.Держите лук на сковороде до появления золотистого цвета. По времени это займет минут пять.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 4.Добавьте к луку фарш. Мясо можете использовать для него любое, на свой вкус, но желательно делать смешанный фарш.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 5.Фарш смешиваем с луком и продолжаем готовить минут пятнадцать. Обязательно перемешивайте его и разбивайте комочки, чтобы фарш получился рассыпчатым.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 6.Тем временем картофель готов. Слейте с него воду и потолките в пюре, пока он не остыл.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 7.В чуть остывшую картошку вбейте яйца и всыпьте муку.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 8.Перемешайте массу до однородного состояния.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 9.Возьмите огнеупорную форму и смажьте ее сливочным маслом. Выложите на дно половину картофельного пюре и разровняйте его.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 10.Сырок нужно потереть на терку с крупными дырками и выложить следом на картофель.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 11.Далее выложите весь фарш и немного утрамбуйте и разровняйте его.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 12.Фарш посыпьте еще небольшим количеством тертого сыра.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 13.Последним слоем выложите оставшуюся картошку пюре. Разровняйте ее.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 14.В самом конце смажьте картофель сметаной.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem 15.Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму с заготовкой. Запеканка готовится где-то около часа, возможно, понадобится больше или меньше времени, в зависимости от мощности вашей духовки. Знаком того, что блюдо готово, будет образование золотистой и блестящей корочки сверху.

kartofel'naja-zapekanka-s-farshem Вкусная запеканка с фаршем готова! Обязательно дайте ей немного остыть. Это позволит не распадаться готовому блюду и его можно будет легко разрезать ножом. Подавайте запеканку к столу вместе с овощным салатиком или домашними солениями. Приятного аппетита!


Источник: http://moiris.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-v-dukh/



Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово фото



Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Фарш с тертой картошкой в духовке рецепт с пошагово

Похожие статьи: