Пошаговые рецепты пирога шарлотка


Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка


Кулинарные рецепты

/ / / / / Шарлотка с яблоками и безе

Шарлотка с яблоками и безе

9


Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и ароматный. Вкусно!


Описание приготовления:

Количество продуктов в рецепте шарлотки с яблоками и безе рассчитано на форму диаметром 26 см. Чтоб хорошо взбить белки, их нужно предварительно охладить и конечно, не должно попасть ни капли желтка при разделении. Сахар можно заменить сахарной пудрой. Советуют к белкам добавлять щепотку соли для устойчивости. Так как тесто песочное ,его можно тоже охладить перед выпечкой. Яблоки, я откидываю на сито, чтоб убрать лишний сок. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: /
Основной ингредиент: / /
Блюдо: / / /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Сахар — 250 Грамм (100-тесто, 150-безе)
  • Мука — 200 Грамм
  • Желток — 3 Штуки
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Белок — 3 Штуки (безе)
  • Яблоки — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Шарлотка с яблоками и безе"

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 1

Подготовить продукты.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 2

Желтки растереть с сахаром и размягченным маслом.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 3

Добавить муку.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 4

Замесить тесто средней плотности.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 5

Тесто распределить по форме с невысокими бортиками.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 6

Тесто отправляем в холодильник, а в это время тушим яблоки на сковороде с маслом.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 7

Белки взбить до устойчивой пены.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 8

Сначала выпекаем корж 15 минут до легкого подрумянивания. Затем выкладываем яблоки.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 9

На яблоки выложить белки и выпекать при 150 градусах 15 минут.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 10

Пирог готов.

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шарлотка с яблоками и безе:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 18

Похожий видеорецепт "Шарлотка с яблоками и безе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Елена 20.11.2014 21:19 

Очень интересный пирог! Сейчас испробую рецептик и отпишусь...

 

 

 

Марина Тарасова 24.09.2014 21:53 

Потрясающий пирог! Всем советую! Спасибо большое за рецепт.

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/sharlotka_s_yablokami_i_beze-22711.html



Пошаговые рецепты пирога шарлотка фото



Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Пошаговые рецепты пирога шарлотка

Похожие статьи: